¡Volverte a enamorar!

Desde niños que hemos crecido en torno a las masas con la tradición italiana en nuestro alrededor. Y hace 10 años que las masas nos conquistaron y son HOY nuestro oficio, nuestro trabajo. Nos conquistó La simpleza de ella, de sus ingredientes, una mezcla de Agua y Harina... Que más.

Masas que de tiempos ancestrales han sido el alimento de la civilización. El trigo que de siempre ha existido con nosotros, que crece con la energía solar, de ahí el humano crea las harinas y mezclan con diversos ingredientes para llegar a diversos tipos de alimentos llenos de energía para el cuerpo. Se empieza a jugar con Secretos de fermentación... y es toda una historia que nos acompaña.

Hoy en este presente, nosotros trabajamos con harinas italianas de máxima calidad, porque sabemos que el alimento es energía y la mezclamos con un gran porcentaje de la mejor calidad del agua que CREAMOS con una máquina de osmosis aquí mismo en la Bottega Gandolini. Creamos Masas para crear algo que va más allá del alimento en si. Pasión, alegría queremos transmitir.

Y he ahí el secreto, de lo simple se crea energía, se crea belleza. Se crea pasión. Es toda una cadena que nos apasiona!

Acá esperamos que puedan disfrutar de nuestros oficios, todos en tornos a la simpleza del crear. De las masas, de la energía. E invitarlos a disfrutar siempre de lo S I M P L E, que ahí está el secreto del vivir. 🎉